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盛满进口红酒批发网:喝威士忌的讲究

2015-10-31

中国目前喝威士忌的方法大多还是喝调和型威士忌,所谓调和,就是用纯麦威士忌与谷物威士忌的勾兑而成。这种威士忌喝的是一种稳定性,就像听一张录好的合成伴奏专辑。单一麦芽威士忌是一间酒厂里用纯麦芽作为原料酿制的,能喝到产地水土的真实风味。你会感觉像是听一个有地方腔调的歌手通过不同的曲目演绎不一样的魅力。今天就跟着盛满进口红酒批发网来看看威士忌有怎样的讲究。

盛满进口红酒批发网:喝威士忌的讲究

好的威士忌确实如同一场舌尖上的交响乐,威士忌酿造过程本身也像在谱曲——通过麦芽质地挑选和初期加工、水质(矿物质越多能“作曲”的空间越大)、蒸馏塔高度(纯度越高“音质”越清亮)……最重要的是用什么橡木桶,不同橡木桶盛放不同时间又会拼配成不同乐章。

喝威士忌推荐先闻,琢磨下香味,然后再品第一口,更深入地辨析和舌头接触时产生的香味。

加水或冰可以引爆威士忌:

水是威士忌的炸弹。给单一麦芽威士忌中加入少许几滴清水,再用嘴巴含住一口,会感觉各种香味突然爆炸开。注意水要适量,控制在20比1的分量左右。水是炸弹,冰块则类似酵母了,会很温吞地慢慢释放绵长柔滑的香味,也因此,要内涵很丰富的威士忌才更适合加冰。

盛满进口红酒批发网:喝威士忌的讲究

抽什么雪茄配什么威士忌:

有人说雪茄和单一麦芽威士忌的搭配是“劳斯莱斯级别”的,一个散发着醇厚的芳香,另一个则能赋予优雅和谐的甘美口感,二者搭配起来留给口腔的是浓郁迷人的余味。一般来讲,只要遵循柔和雪茄搭配清淡威士忌和浓郁雪茄搭配浓烈威士忌的大原则就可。雪茄与单一麦芽威士忌“强强”配对的时候,柔和的雪茄和单一麦芽威士忌在一起享用绝不会削弱任何一方的魅力,反而互为铺垫,让各自的香醇有所提升。

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